Nuestros hornos brasa traspasan fronteras | Restaurante California Grill (Túnez)

En Movilfrit llevamos más de 50 años ofreciéndoos lo último en equipamiento para hostelería, algo que nos ha llevado a convertirnos en todo un referente en el sector tanto a nivel nacional como internacional.

Nuestros productos, caracterizados por sus acabados de calidad y por su fabricación en España, traspasan fronteras a diario, dando respuesta a las necesidades en materia de maquinaria de nuestros clientes del ámbito de la hostelería.

Un ejemplo de ello nos llega de la mano del restaurante California Grill, cuyas cocinas cuentan con un Horno Brasa de la casa Movilfrit en el que se preparan, a diario, deliciosos manjares capaces de satisfacer incluso los paladares más exigentes.

En concreto, el equipo de cocina de este restaurante ubicado en la ciudad de Sousse, en Túnez, dispone de un Horno Brasa BR170 INOX, cuyas características y ventajas os detallamos a continuación:

Horno Brasa modelo BR170 INOX de Movilfrit

• Alcanza temperaturas de entre 120 y 350ºC
• Capacidad para 150 comensales
• Interior construido en acero fundido
• Aislamiento total para garantizar el ahorro consumo y evitar la emisión del calor al exterior
• Dotado de una robusta pero ligera puerta con cristal Neoceram capaz de resistir temperaturas de hasta 750ºC
• Puerta con visibilidad para controlar la cocción sin necesidad de abrir la puerta
• Sistema de elevación de la brasa que permite controlar la intensidad de la brasa
• Trabaja con cualquier tipo de carbón
• Equipado con recogedor de grasas frontal extraíbela y cajón recoge cenizas extraíble en la parte inferior
• Cortafuegos interno y termómetro integrado de hasta 500ºC
• Ruedas de nylon que facilitan su movimiento
• Salida de humos de 15cm de diámetro
• Equipado con parrilla estándar y parrilla acanalada de acero inoxidable, pinza y atizador de carbón

¿Necesitas más información? Consúltanos tus dudas relacionadas con éste y otro de nuestros productos, estaremos encantados de asesorarte. Mientras, a continuación os mostramos algunas imágenes del restaurante tunecino California Grill y su brazier oven BR170 de Movilfrit.