Archiv para febrero, 2019

Jueves lardero, ¡longaniza en el puchero!

O como decimos en Cataluña también, “Dijous gras, botifarra menjaràs!”. Porque el caso es que hoy se come butifarra, se comen huevos, se come coca de chicharrones y en las mesas no falta tampoco la tortilla. Y es que hoy no es un día más. Este jueves es sinónimo de una jornada fuertemente marcada por las tradiciones gastronómicas, festines populares que abrazan varias comunidades autónomas, con los que se da la bienvenida al Carnaval, y a los que, en Movilfrit, ¡estamos encantados de sumarnos!

Porque nos mueve la intención de ofreceros las mejores soluciones de equipamiento para hostelería profesional, algo que llevamos haciendo, con éxito, desde hace más de 50 años, pero también nos interesa todo lo que tiene que ver con la alimentación y la gastronomía.

Restauradores, hoy celebramos el #jueves lardero o el #dijous gras con vosotros, de la mano de esta delicia, cocinada en nuestros versátiles hornos brasa. ¿Qué podría salir mal con un plato como éste? Anota la idea, es éxito asegurado. ¡Feliz jueves lardero!

Nuestro horno brasa BR45, en la Convención y Jornadas Técnicas de Grupo Abrasador

 

Con más de 40 años de experiencia, Grupo Abrasador tiene un modelo de negocio único e innovador cuyo rasgo más distintivo encontramos en la carne que producen, de ganadería propia. De innegable calidad, sus carnes de ternera e ibéricos es lo que los define, así como su apuesta por llevar el mejor producto a los restaurantes españoles. Sus restaurantes franquiciados no sólo reciben las mejores carnes, también asesoramiento en relación a los mejores sistemas de brasa, en los que Grupo Abrasador es experto.

Un producto de esa calidad merece ser tratado con un equipamiento de cocina que esté a la altura, y ahí es cuando entra en juego Movilfrit, cuyos hornos de brasa ofrecen un sinfín de ventajas a los restauradores.

El pasado lunes estuvimos presentes en una de las muchas citas que organiza Grupo Abrasador, en esta ocasión en su primer acto del 2019, la Convención y Jornadas Técnicas, evento al que asistieron los restaurantes de la red y otros restaurantes clientes del grupo. El encuentro, celebrado en el restaurante El Meson de Fuencarral (Madrid), estuvo lleno de aprendizaje, que vino de la mano de los talleres y de las ponencias que tuvieron allí lugar.

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