Archiv para enero, 2018

Reunión de nuestro equipo de delegados comerciales

El valor añadido de la marca Movilfrit

En Movilfrit llevamos más de 50 años dedicados al ámbito de la hostelería y la restauración, algo que queremos seguir haciendo por muchas más décadas. Y no tenemos un as en la manga para lograrlo, sino un gran equipo de profesionales que hace posible que sigamos siendo todo un referente en el sector gracias a su esfuerzo y a su dedicación.

El valor añadido de nuestras soluciones en materia de equipamiento para cocinas profesionales lo suma todo el equipo, con mención especial esta vez para nuestra amplia red de distribuidores y también para nuestros delegados comerciales, quienes consiguen llevar la maquinaria de Movilfrit a las cocinas de los mejores restaurantes de España y de Europa.

Ayer nos reunimos para seguir aportando soluciones al sector de la hostelería que den respuesta a las tendencias y nuevas necesidades de los profesionales de este ramo. Analizamos nuestra trayectoria anual y perfilamos un plan de acción para encaminar nuestros pasos por un sendero concreto durante los próximos meses. Esperamos poder acompañarte y que nos acompañes.

Os dejamos con la foto de nuestro equipo de delegados.

Nuestros hornos brasa no se pierden una feria

Del 20 al 24 de enero estaremos en SIGEP 2018 gracias a ChefPsp

Del 20 al 24 de enero tendrá lugar la celebración de una nueva edición de la SIGEP, feria internacional y de referencia para el ámbito de la alimentación. Profesionales dedicados al mundo del helado, la pastelería artesana, la panificación o el café se darán cita en la ciudad italiana de Rimini para conocer de primera mano las tendencias e innovaciones de estos cuatro sectores.

Se exponen desde materias primas e ingredientes hasta instalaciones y equipos, mobiliario y servicios. En este terreno entramos nosotros, de la mano del incombustible ChefPsp, aka Bruno Badolato, miembro del equipo comercial de Movilfrit en Italia y uno de nuestros más apreciados chefs representantes.

ChefPsp se lleva con él uno de nuestros hornos brasa, buque insignia de la casa. Os contaremos más detalles en breve a través de nuestros canales sociales, stay tuned!

No todos los hornos son iguales, ¡te lo demostramos!

Puedes ver en acción a nuestro horno brasa BR45, a manos del gran chef Bruno Badolato

Apostar por productos de calidad, ofrecer elaboraciones innovadoras y que se adapten a las demandas del cliente, conocer las tendencias del mercado… Para triunfar y destacarse en el ámbito de la restauración hay que atender a muchos factores, pero entre ellos no puede olvidársenos el más básico: el equipamiento de cocina. Contar con un equipamiento profesional que  nos permita desarrollar las técnicas más novedosas y nos asegure el máximo rendimiento de los elementos, así como un resultado final de calidad, es clave si queremos llevar a nuestro restaurante por el sendero del éxito.

Y aquí es cuando entra en juego Movilfrit, porque os ofrecemos un amplísimo catálogo de productos y soluciones en materia de equipamiento de cocina profesional y lo hacemos con todas las garantías, para que nada falle en tu cocina. Cada vez más restaurantes, de aquí y del resto del mundo, apuestan por nuestra maquinaria para hostelería, en especial por nuestra gama de hornos brasa, ¿aún no conoces todas las ventajas que ofrece?

Tendencias Gastronomía 2018 | Comida casual, healthy, de calidad y siempre a la vista

Nuestros hábitos de vida y alimenticios han cambiado y, en consecuencia, así lo hacen también los restaurantes y las propuestas que ofrecen a su clientela

Casual, healthy, de calidad, siempre a la vista y con posibilidad de llevar a casa. Éstos son algunos de los ítems que definen cómo serán los restaurantes del futuro y sus propuestas, características que asociamos a un nuevo modelo de negocio que bebe mucho del brunch inglés pero que, en nuestro país, está evolucionando para adaptarse al cliente de aquí.

Nuestros hábitos de vida y alimenticios han cambiado y, con ellos, también lo han hecho y lo hacen los restaurantes: los horarios se amplían, las cartas incluyen otro tipo de propuestas más completas y más informales y los servicios van más allá, ofreciendo el tan socorrido en la era actual “take away”.

Si aunamos  dos tendencias en el sector de la hostelería obtenemos un nuevo modelo de negocio. Fusionando cocina saludable y casual las cafeterías han mutado y ya no sólo se conciben como un lugar en el que vender desayunos y meriendas”, afirma Rodrigo Domínguez, periodista gastronómico responsable de Barra de ideas. Ahora las cafeterías han abierto hueco también a otros dos momentos: el almuerzo -a media mañana, algo más contundente que el desayuno pero más rápido y ligero que el menú de mediodía- y el afterwork.

Contacto

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      WhatsApp (+34) 634 975 873
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