Puedes ver en acción a nuestro horno brasa BR45, a manos del gran chef Bruno Badolato

Apostar por productos de calidad, ofrecer elaboraciones innovadoras y que se adapten a las demandas del cliente, conocer las tendencias del mercado… Para triunfar y destacarse en el ámbito de la restauración hay que atender a muchos factores, pero entre ellos no puede olvidársenos el más básico: el equipamiento de cocina. Contar con un equipamiento profesional que  nos permita desarrollar las técnicas más novedosas y nos asegure el máximo rendimiento de los elementos, así como un resultado final de calidad, es clave si queremos llevar a nuestro restaurante por el sendero del éxito.

Y aquí es cuando entra en juego Movilfrit, porque os ofrecemos un amplísimo catálogo de productos y soluciones en materia de equipamiento de cocina profesional y lo hacemos con todas las garantías, para que nada falle en tu cocina. Cada vez más restaurantes, de aquí y del resto del mundo, apuestan por nuestra maquinaria para hostelería, en especial por nuestra gama de hornos brasa, ¿aún no conoces todas las ventajas que ofrece?

Auténtico sabor a brasa

Desde hoy y hasta el próximo miércoles 26 de octubre, Barcelona se convertirá en la capital de la gastronomía y el hospitality de la mano de la Barcelona Hosting Week, propuesta que incluye la celebración de diversos eventos, entre ellos el Salón del Equipamiento para Restauranción, Hostelería y Colectividades HOSTELCO 2016.

En Movilfrit no hemos querido la oportunidad de participar en encuentro de tales características, de ahí que nos hayamos traído una buena muestra de nuestra maquinaria para cocina profesional al recinto. ¿Quieres pasarte a conocerla? ¡Estamos deseosos de poder ofrecerte las mejores soluciones en materia de equipamiento profesional para hostelería!

Haz como los cientos de participantes que nos han visitado hoy y hazlo, además, llevándote un buen sabor de boca a casa, literalmente hablando. Y es que nuestro Horno brasa BR50 se ha convertido hoy en el protagonista indiscutible de la jornada: ¡no ha parado ni un segundo! Y es que en Movilfrit organizaremos sesiones de showcooking cada día de feria e ininterrumpidamente para que los visitantes puedan probar el auténtico sabor de la brasa.

Os dejamos con algunas fotos del día de hoy, del stand y de los platos que hemos cocinado [todo el álbum lo encontrarás en nuestra página de Facebook]. Y recuerda, os esperamos en el stand D468 del pabellón 3.

Siempre que pensamos en la brasa se nos viene a la cabeza una jugosa ración de verduras asadas en su punto, rehogadas con la mejor salsa, o un buen trozo de la mejor carne cocinada con todo el sabor del carbón. Los hornos brasa de Movilfrit, sin embargo, dan para muchísimo más y permiten al chef preparar los más suculentos platos.

Pasta fresca, almejas en su jugo, brochetas de pulpo… ¿Aún no sabes todo lo que nuestros charcoal ovens pueden hacer por ti y por tus comensales? Hoy te damos algunas ideas para que prepares deliciosos platos y te convenzas de lo versátil que puede ser esta pieza clave en cualquier cocina profesional.