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La mejor alternativa para celebrar San Juan | Ideas para preparar Cocas saladas de San Juan

Se acerca la que se dice que es la noche más corta del año, aquella con la que recibimos al verano y la que, para muchos, supone una excusa perfecta para organizar una reunión con amigos y familiares. ¡Se acerca la verbena de San Juan!

En Movilfrit, como buenos foodies que somos, hemos pensado ofreceros una alternativa algo distinta a la clásica Coca de Sant Joan, muy consumida en esta noche tan especial sobretodo en lugares como en Cataluña. La versión dulce está muy bien, por supuesto, ¿pero qué tal si nos animamos con una versión salada? Si eres un particular, a tus invitados les encantará la idea; si eres profesional del ámbito de la restauración, estamos seguros de que a tus clientes les va a sorprender la propuesta.

Os dejamos tras el salto con algunas ideas para que elaboréis vuestras cocas de San Juan saladas, no sin antes recordaros que en Movilfrit os ofrecemos un amplísimo abanico de productos (amasadoras de pan profesionales, laminadoras de masa, hornos especiales para pizzas y cocas, planchas de cocina, etc.), para que podáis preparar deliciosos platos contando siempre con la confianza que ofrece un buen equipamiento de cocina profesional.

¡Oda a la pizza! Descubre nuestros hornos profesionales para pizzas

La pizza es una gastronomía en sí misma y probablemente constituya la comida favorita de un significativo porcentaje de personas. Algunos dicen que el secreto está en la masa, pero lo cierto es que para que a una buena pizza pueda llamársela como tal, es necesario que esté bien cocinada: la masa bien blandita, los bordes tostados, los ingredientes jugosos… ¡Qué hambre nos entra sólo de pensar en una buena pizza!

Sabemos que alzarse como el mejor restaurante de pizzas es una ardua a la par que subjetiva tarea, pero también es cierto que ayuda mucho poder contar con un equipamiento de cocina que nos ponga las cosas fáciles.

En Movilfrit somos especialistas en ofrecer soluciones para hostelería y entre nuestra amplia gama de productos contamos con hornos especiales para pizzas. De gas o eléctricos y construidos en acero inoxidable, alcanzan una temperatura de hasta 450º, si bien se puede regular el nivel de calor. Destaca también la ventana de cristal y la luz interior que incorpora su diseño, pues facilitarán al chef la comprobación del horneado, sin necesidad de abrir la puerta del horno (se pierde el calor).

La oferta de Movilfrit para pizzerías no termina aquí, sin embargo, ya que también fabricamos amasadoras con una capacidad de hasta 42 litros. Sin olvidarnos de las laminadoras de masa, las cueles pueden sostenerse también a la pared.

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