Instalación y showcooking de horno brasa en el restaurante Saveurs de Braises (Francia)
Nuestros hornos brasa no paran de salir a conocer mundo… ¡y nos encanta! En nuestro propósito de llevarles el auténtico sabor de la brasa a los comensales de los mejores restaurantes de todo el globo, en Movilfrit hemos estado estos días en Francia, en la ciudad Vern Sur Seiche (Rennes). Allí hemos conocido a los propietarios y clientes del restaurante Saveurs de Braises, especializado en servir platos cocinados a la brasa. ¿Y que no puede faltar en un local en el que se ofrecen este tipo de propuestas gastronómicas? ¡Efectivamente, un horno brasa de Movilfrit!
Los grandes nombres de la gastronomía apuestan por Movilfrit. ¿Y tú?
Nos encanta poner nuestra tecnología al servicio de nuestros clientes, ofreciéndoles las mejores soluciones en materia de equipamiento para hostelería para que puedan dar lo mejor de sí. Llevamos años trabajando para poder garantizar el mayor rendimiento de la maquinaria que comercializamos, algo que nos ha dado a su vez la oportunidad de trabajar con los mejores profesionales de la gastronomía de nuestro país.
Como siempre, un placer ir de la mano de los grandes de la cocina, como con Floren Domezain del Restaurante Floren Domezain, al que vimos hace unos días. [Echa un vistazo aquí al álbum de fotos] ¡Gracias por confiar en nuestros productos!
Aprovechamos la ocasión par recomendaros el paso por su restaurante. Y es que, visitar su restaurante, ubicado en Madrid, siempre es un placer. No sólo pueden saborearse las mejores propuestas gastronómicas, cocinadas de manera saludable con mimo e increíble talento; también puede el comensal conocer el primer y único local que alberga un huerto vertical hidropónico ecológico y que hace autosostenible al restaurante en ensaladas.
Nuestros hornos continúan conquistando Italia | Showcooking BR45
Nuestros hornos brasa se han convertido en el aliado perfecto de cada vez más clientes, en uno más en sus cocinas. Construidos en acero fundido de primera calidad y aislados completamente para evitar escapes de calor, ahorrar consumo y asegurar la máxima eficacia, se trata de un producto que sólo ofrece facilidades y ventajas a los profesionales del ramo de la hostelería. Tanto es así que, cada vez con más frecuencia, nuestros hornos llegan a las cocinas de los mejores restaurantes de aquí y del resto del mundo. ¡Y lo hacen para quedarse!
Nuestros distribuidores, ubicados en diversos puntos del globo, se convencen de las cualidades asociadas a esta gama de productos y, por ende, apuestan por los brazier ovens de Movilfrit para poder ofrecerles, así, lo mejor de lo mejor a sus clientes. En esta línea, y con el propósito de presentarles las bondades del BR45 a un grupo de distribuidores de Italia, nuestro equipo comercial italiano -capitaneado por el gran chef Bruno- ha organizado recientemente una sesión de showcooking.
¿Y qué mejor manera de hacer una demostración que ofreciéndoles el auténtico sabor de la brasa? Os dejamos con el álbum de fotos del evento, si bien os advertimos que se os puede abrir el apetito con tan sólo un vistazo… ¡qué buena pinta tiene todo siempre!
Más información sobre los Hornos Brasa de Movilfrit para Hostelería
Los hornos brasa de Movilfrit, en las cocinas de los mejores restaurantes
Bistronomika y Lúbora
El auge del movimiento foodie parece haber provocado que la gastronomía esté saboreando un momento de gloria, siendo cada vez más los comensales que se animan a disfrutar de un agradable ágape fuera de casa; la oferta de establecimientos hosteleros está creciendo, así como lo hacen las expectativas de los consumidores, dispuestos ahora a dar con experiencias gastronómicas más completas y distintas.
Así, cada vez resulta más complicado destacarse entre la amplia competencia hostelera, algo para lo que necesitaremos no sólo apostar por productos de calidad o contar con la creatividad de un chef y la profesionalidad del servicio, también será menester disponer de un equipamiento de cocina profesional capaz de seguir el ritmo y ofrecer los mejores resultados en todo momento. En Movilfrit trabajamos, precisamente, para dar respuestas a esta necesidad y para poder garantizar a los clientes de nuestros distribuidores el máximo rendimiento de su equipo de cocina.
Convencidos de estas garantías, nuestros distribuidores confían cada vez más en nuestros productos, presentes en las cocinas de los mejores restaurantes. De la mano de nuestos distribuidores KITCHEN CONSULT, expertos en ofrecer opciones de equipamiento integral para maquinaria de hostelería y maquinaria de alimentación y responsables de instalar corners tanto en pequeños locales como en escuelas de hostelería o grandes y conocidos restaurantes, se han instalado dos hornos de brasa en los restaurantes Bistronomika y Lúbora, ambos ubicados en Madrid.
Hostelco 2016 | Cuaderno de bitácora
Del 23 al 26 de octubre Barcelona se ha convertido en la capital del hospitality y de la gastronomía de la mano del Barcelona Hosting Week, un evento que engloba la celebración de tres importantes ferias del sector, entre las que se encuentra HOSTELCO, el Salón del Equipamiento para Restauración, Hostelería y Colectividades. ¡Y allí hemos estado nosotros!
Nuestro stand se ha llenado de un buen muestrario de nuestra maquinaria para hostelería y hemos recibido durante nuestro paso por la feria centenares de visitas, gracias en parte al buen hacer de nuestros hornos brasa, protagonistas de las sesiones de showcooking ininterrumpidas.
Os hemos ido hablando de nuestro paso por Hostelco estos días, pero por si te has perdido algo, he aquí un cuaderno de bitácora con las entradas de blog más destacadas, donde contamos todos los detalles: