Publicaciones etiquetadas ‘gastronomía’

Los hornos brasa de Movilfrit, presentes en ‘Gastronomia HoReCa Exhibition 2016’ de la mano de VIRARDI

Hace un para de semanas tuvimos el placer de estar presentes en la feria internacional Gastronomia HoReCa Exhibition 2016, una cita celebrada en Nicosia (Chipre) a finales del mes de febrero y a la que acuden numerosos empresarios vinculados al sector de la hostelería y de la gastronomía.

Nuestra participación en el evento fue posible gracias a VIRARDI, uno de nuestros distribuidores internacionales. Al servicio de su clientela desde hace más de 40 años, Virardi es todo un referente en el sector, gracias a su compromiso basado en ofrecer la mejor maquinaria para hostelería profesional.

En el stand que Virardi montó en el espacio de exhibición de la feria resaltaba uno de los productos estrella de Movilfrit, nuestro horno de brasa BR45. Los visitantes tuvieron así la oportunidad de ser testigos de las numerosas ventajas que supone el cocinar alimentos a la brasa en este tipo de hornos, diseñados para cumplir con las expectativas de las cocinas profesionales de más alto rendimiento.

Cabe destacar que se trata de uno de los eventos internacionales con más importancia y seguimiento dentro del sector, ya que provee numerosas soluciones en materia de maquinaria a las empresas dedicadas a la hostelería, la restauración o el cátering (sector HORECA). Siguiendo la estela de ediciones anteriores, la cita se celebró con un gran éxito de asistencia y contó, además, con la presencia de numerosos chefs de renombre.

Os dejamos con algunas fotos del stand de VIRARDI, donde podréis ver los hornos brasa de Movilfrit.

Nueva edición de H&T, el Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo

Del 6 al 8 de marzo el Palacio de Ferias y Congresos de Málaga acogerá una nueva de H&T, el Salón Profesional del Equipamiento, Alimentación y Servicios para Hostelería y Turismo. La cita, celebrada en la ciudad andaluza por decimoctava vez consecutiva, se organiza con el propósito de fortalecer e impulsar el sector hotelero y turístico.

El evento brinda una oportunidad única para conocer todas las novedades acaecidas en el sector, así como para acceder a un amplísimo abanico de servicios y productos en materia de equipamiento profesional para hostelería.

Así, la ciudad acoge durante tres días un sinfín de stands en los que se reúne toda la oferta de servicios, equipamiento, alimentación, bebidas, nuevas tecnologías y soluciones en general para hostelería y colectividades. De hecho, están convocados todos los perfiles profesionales vinculados a estos sectores.

¡El secreto está en la masa! | Amasadora de cocina profesional para restaurantes

La pizza es ese manjar sencillo y mundano que ha conseguido colarse en el top de comidas favoritas de probablemente un significativo porcentaje de personas. Se dice que el secreto de una buena pizza está en la masa, si bien en Movilfrit creemos firmemente que también influye el contar con un buen horno para cocinarlas. La materia prima y la combinación de ingredientes son también claves, de acuerdo, ¡pero la masa es la masa!

Aunque lograr alzarse como una de las mejores pizzerías de la ciudad es un reto arduo a la par que muy subjetivo, contar con un equipamiento de cocina profesional que ofrezca toda las garantías puede facilitarnos mucho las cosas. ¡Y ahí es cuando entra Movilfrit en juego!

Especialistas en ofrecer las mejores soluciones para el sector hostelería, contamos con una amplio abanico de productos industriales, entre los que cabe destacar nuestras amasadoras industriales. Podrás hacer masas, pan, bollería… ¡No pongas límite a tu imaginación! ¿Qué es lo que nuestras amasadoras para cocina profesional pueden ofrecerte? Atento:

Tacos mexicanos de pescado con pico de gallo

En Movilfrit tenemos un aprecio inevitable por la gastronomía, ese mundo lleno de sabores y colores por el que muchos se desviven, el entorno en el que nuestros clientes se mueven como pez en el agua. Es por eso que nos interesa todo aquello que tiene que ver con la comida y, en consecuencia, os traemos periódicamente algunas ideas para que podáis preparar recetas con las que sorprender tanto a los clientes de vuestro restaurante como a vuestros invitados.

Llega el turno de los tacos mexicanos, ¿verdad que no los concibes sin carne? ¡Error! El pescado también forma un papel importante dentro de la gastronomía de este país. ¿Qué os parecen unos tacos de pescado frito aderezados con el icónico pico de gallo? Sorprende a tus comensales con un plato sano y fácil de preparar, ideal como alternativa a un menú vegetariano.

Estos son los ingredientes que necesitas (para 8 tacos):

Combatimos el ‘Blue Monday’ | Alimentos que nos hacen felices

Según los estudios del psicólogo y matemático Cliff Arnall, de la Universidad de Cardiff, el tercer lunes de enero es el día más triste de todo el año, un fenómeno que en los últimos años ha sido bautizado con el sobrenombre de Blue Monday. Los lunes son siempre duros pero, ¿por qué el día de hoy nos pone especialmente tristes? El frío, la desmotivación por el incumplimiento de los propósitos de año nuevo, la cuesta (económica) de enero, etc. son algunos de los factores que hacen que hoy nos sintamos algo más deprimidos.

Tanto si eres de los que cree en el Blue Monday como si eres de los más escépticos, en Movilfrit hemos pensado una buena forma de animarte, compartiendo contigo cuáles son aquellos alimentos que, por sus propiedades y nutrientes, contribuyen a que nuestro estado de ánimo mejore. ¡Alimentos que nos ponen contentos!

Y es que llevar una buena alimentación nos hace tener buen humor, ayuda a que nos sintamos mejor, estimula nuestra capacidad de pensar, nos llena de optimismo para afrontar nuevos retos, estimula nuestra creatividad… La lista es extensa pero hoy destacamos 5 alimentos que nos ponen de buen humor, ¡a combatir el Blue Monday!:

Contacto

    • Movilfrit

      Oficina central
      Av. Cornisa, 1-2ª Planta
      08690 Santa Coloma Cervelló
      Barcelona - España

      Tel. (+34) 936 301 453
      WhatsApp (+34) 634 975 873
      movilfrit@movilfrit.com

      Fábrica
      Pol. Ind. Romica
      Av. A parcela, 37 - nave 15-34
      02007 Albacete (España)

      Síguenos

    • Contactar

      He leído y acepto la política de privacidad.