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Movilfrit, en busca del mejor cachopo de la mano de ‘Con 2 fogones’

Estaremos en el Concurso Nacional ‘En busca del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana I.G.P’ que acoge el Salón de Gourmets de Madrid, el próximo lunes 24 de abril

Aunque su popularidad ha ido incrementándose a lo largo de los últimos años y cada vez son más restaurantes y de cualquier latitud los que ofrecen a sus clientes este rico manjar, el cachopo debe su origen a la cocina asturiana, cuna de este plato que ha conseguido ser ensalzado, incluso, a los altares de la cultura gastronómica, convirtiéndose en un fenómeno culinario de masas reconocido a nivel mundial.

Sabroso, atractivo y económico, en la buena materia prima que se utilice para prepararlo es donde radicará el éxito del cachopo, siendo la ternera asturiana la más recomendada por su increíble sabor y por el valor añadido que ofrece. En esta línea y con las miras puestas en dar un paso más en la defensa de las elaboraciones de calidad de esta maravillosa propuesta culinaria, la I.G.P. Ternera Asturiana organiza el primer Concurso Nacional de cachopos elaborados con ternera asturiana.

La cita tendrá lugar el próximo lunes 24 de abril, a partir de las 15h, en el Pabellón 8 (Auditorio Gourmets 8E62), en el marco de la celebración del Salón de Gourmets de Madrid. Y allí estará presente Movilfrit y de la mano de una embajadora de excepción: Felicidad Noval, del conocido restaurante madrileño Con Dos Fogones; ella es una de los 12 finalistas que se disputan el reconocimiento de haber elaborado el Mejor Cachopo y, a su vez, una firme defensora de los productos de la casa de Movilfrit, en especial de nuestras freidoras con sistema agua aceite, en las que elabora sus afamados cachopos.

Las freidoras de Movilfrit, ¡más televisivas que nunca! | Salimos en ‘El chiringuito de Pepe’

Hace unos meses os contábamos que nuestras freidoras aparecían en las fotos promocionales de la afamada serie televisiva ‘El Chiringuito de Pepe‘, ficción protagonizada por Santi Millán que cosechó las mieles del éxito la pasada temporada. Esta noche la apuesta de Telecinco vuelve a la parrilla televisiva con su segunda temporada y nosotros no podemos hacer más que alegrarnos!

Y es que, como os dijimos en su día, ¡una cocina no parece una cocina profesional si no cuenta con el equipamiento de cocina de Movilfrit! Tanto en las fotos promocionales como en los capítulos de la serie pueden verse algunos productos de nuestra marca, ¡y qué ilusión nos hace! En el episodio recordatorio que se emitía ayer por la tarde, de hecho, vimos incluso el catálogo de nuestras freidoras, ¡qué mítico!

Consejos para ofrecer unas frituras de calidad

La fritura no es sólo una de las técnicas de cocina más antiguas, también es una de las más extendidas en nuestro país. Muchos locales de hostelería ofrecen propuestas gastronómicas preparadas con esta técnica, platos que pueden dejar de ser una delicia si no se atienden ciertos ítems relacionados con la seguridad alimentaria y los procesos de fritura.

Es importante llevar a cabo un buen uso de la freidora, ya que de ello dependen no sólo el sabor de nuestros platos, sino también la seguridad de aquellos que van a consumirlos. Cabe tener en cuenta que el aceite de las freidoras es uno de los elementos más susceptibles dentro de una cocina profesional, en tanto a que se expone a temperaturas altas constantemente.

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