Movilfrit participará en HOSTELCO 2016, del 23 al 26 de Octubre de 2016
A pesar de nuestro amplio bagaje y contrastada experiencia dentro del sector, en Movilfrit no nos frenamos a la hora de seguir creciendo y ofreciendo a nuestros clientes innovación y productos de vanguardia. Es por ello que acudimos con frecuencia a ferias y eventos vinculados a la hostelería, siempre con las miras puestas en conocer las últimas tendencias y necesidades del sector.
Siguiendo esta filosofía, nos alegra anunciaros que, del 23 al 26 de octubre de este año, nuestra marca participará como expositor en HOSTELCO 2016, el Salón del Equipamiento para la Restauración, Hotelería y Colectividades.
Se trata de un importante evento que, junto al Fòrum Gastronòmic y al Congreso de Restauración Colectiva, integrará la Barcelona Hosting Week, una iniciativa que convertirá a Barcelona en la capital de la gastronomía y el hospitality.
La mejor alternativa para celebrar San Juan | Ideas para preparar Cocas saladas de San Juan
Se acerca la que se dice que es la noche más corta del año, aquella con la que recibimos al verano y la que, para muchos, supone una excusa perfecta para organizar una reunión con amigos y familiares. ¡Se acerca la verbena de San Juan!
En Movilfrit, como buenos foodies que somos, hemos pensado ofreceros una alternativa algo distinta a la clásica Coca de Sant Joan, muy consumida en esta noche tan especial sobretodo en lugares como en Cataluña. La versión dulce está muy bien, por supuesto, ¿pero qué tal si nos animamos con una versión salada? Si eres un particular, a tus invitados les encantará la idea; si eres profesional del ámbito de la restauración, estamos seguros de que a tus clientes les va a sorprender la propuesta.
Os dejamos tras el salto con algunas ideas para que elaboréis vuestras cocas de San Juan saladas, no sin antes recordaros que en Movilfrit os ofrecemos un amplísimo abanico de productos (amasadoras de pan profesionales, laminadoras de masa, hornos especiales para pizzas y cocas, planchas de cocina, etc.), para que podáis preparar deliciosos platos contando siempre con la confianza que ofrece un buen equipamiento de cocina profesional.
Showcooking del Horno Brasa BR45 de Movilfrit en Vigo con nuestro distribuidor Comercial Marques
En más de una ocasión os hemos contado lo versátiles que son nuestros hornos brasa, capaces de cocinar todo tipo de productos como carnes, verduras, arrocse o marisco (recuerda que aquí te explicamos los mejores trucos para prepararlo). Y precisamente del marisco os hablamos hoy, y desde un lugar muy especial y adecuado cuando se trata de este producto: Galicia.
De la mano de nuestro distribuidor Comercial Marques, esta semana hemos organizado una demostración de producto en Vigo (Pontevedra); un showcooking que nos ha servido para dar a conocer el funcionamiento y las ventajas que ofrece uno de nuestros productos estrella, el BR45 black, de la familia de los Hornos Brasa de Movilfrit.
No han faltado los mejillones, las navajas, las patatas y verduras asadas, la carne… Os dejamos a continuación con algunas fotos de esta divertida, instructiva y sobretodo deliciosa jornada. ¡A las imágenes nos remitimos!
El paso de Movilfrit por la feria HOSTELCUBA, recogido en la revista cubana del sector hostelero
Uno de los próximos retos que afronta Movilfrit es el de expandir aún más su negocio por el mundo, llevando ahora sus productos a América Latina; la primera parada de este largo viaje ha sido en La Habana, ciudad que acogió hace unos días, y por primera vez, HostelCuba, el Salón Internacional de Equipamiento para Hostelería y Servicios Turísticos.
Así, del 16 al 19 de mayo, hemos estado en la capital cubana dando a conocer nuestro amplio catálogo de productos para el sector HoReCa (Hostelería, Restauración y Cátering). Nuestra participación en este importante encuentro sectorial nos ha permitido presentar a los participantes las bondades de nuestras freidoras, hornos brasa, barbacoas, planchas y demás productos de equipamiento para cocinas profesionales.
El paso de Movilfrit por HOSTELCUBA, además, ha quedado recogido en la revista del sector OPCIONES -en un suplemento especial sobre la feria- a través de una entrevista a nuestro Director General, Miquel Fernández Zaragoza, quién no ha dudado en hablar del proyecto de expansión de Movilfrit, así como de otros aspectos relacionados con nuestra presencia en La Habana:
Un aperitivo de lo que ha dado de sí nuestra participación en Alimentaria Barcelona 2016
Del 25 al 28 de abril de 2016, Movilfrit ha estado presente en uno de los acontecimientos más destacados del sector alimentación y bebidas. Os hablamos de la Feria Alimentaria Barcelona 2016, cita de la que hemos querido formar parte este año de la mano de Grupo Hoteralia, una red de operadores del sector equipamientos y servicios para hostelería.
En Movilfrit hemos mostrado durante los cuatro días de feria las bondades de uno de nuestros productos estrella: el Horno Brasa BR50 INOX. ¡Y el resultado ha sido un éxito! Miles de participantes han visitado nuestro stand y han podido comprobar en persona las muchas ventajas que ofrecen este tipo de hornos al sector hostelero.
Especialmente destacable ha sido la sesión de showcooking que tuvimos el placer de ofrecer el pasado martes 26 de abril de la mano de un chef de prestigio, el cocinero del Restaurante Bache de Madrid Alejandro Álcantara. Cientos de personas pudieron degustar el sabor más auténtico de la brasa, de la mano de carnes, sardinas, pulpo, etc.
Del mismo modo, el resto de días nuestro horno no paró ni un segundo y en él se cocinaron todo tipo de exquisiteces y propuestas gastronómicas. El jueves contamos con Ángel en los fogones, un experimentado cocinero que supo sacarle el mayor partido a nuestro BR50. Os dejamos con algunos vídeos para que podáis comprobar todo lo que dio de sí nuestro paso por la feria.