Una de las claves del éxito de Movilfrit la encontramos en el esfuerzo que imprimen a diario todos los comerciales de la compañía, un amplio equipo formado por profesionales conocedores de cada una de las particularidades de los productos, distribuido a su vez por toda la geografía española. Su tesón y profesionalidad, unidos a un servicio excelente y a un catálogo de productos de gran calidad y acabados, hacen que cada vea más hosteleros se convenzan de todos los beneficios que conlleva el contar con un equipamiento de cocina profesional Movilfrit en sus locales.

A propósito de analizar el trabajo realizado durante 2015 y de conocer detalladamente todas las novedades que Movilfrit prepara de cara a 2016, el jueves pasado el equipo comercial de Movilfrit organizó una reunión de equipo. Ésta tuvo lugar en las instalaciones del magnífico Hotel EXE Getafe 4*, ubicado al sur de Madrid, donde nuestro equipo recibió un trato excepcional.

Pero no todo iba a girar entorno a estrategias comerciales y a nuevos diseños, ¡también hubo showcooking! Y es que, ¿acaso hay mejor forma de conocer los productos de Movilfrit que experimentando en vivo todo lo que éstos ofrecen? El equipo al completo pudo comprobar, una vez más, todo lo que nuestros hornos brasa pueden hacer por una cocina profesional.

Os dejamos con algunas fotografías de la jornada y aprovechamos para adelantaros una primicia: el próximo 1 de marzo entra en vigor el nuevo catálogo de Movilfrit, ¡estamos deseando enseñároslo!

En Movilfrit tenemos un aprecio inevitable por la gastronomía, ese mundo lleno de sabores y colores por el que muchos se desviven, el entorno en el que nuestros clientes se mueven como pez en el agua. Es por eso que nos interesa todo aquello que tiene que ver con la comida y, en consecuencia, os traemos periódicamente algunas ideas para que podáis preparar recetas con las que sorprender tanto a los clientes de vuestro restaurante como a vuestros invitados.

Llega el turno de los tacos mexicanos, ¿verdad que no los concibes sin carne? ¡Error! El pescado también forma un papel importante dentro de la gastronomía de este país. ¿Qué os parecen unos tacos de pescado frito aderezados con el icónico pico de gallo? Sorprende a tus comensales con un plato sano y fácil de preparar, ideal como alternativa a un menú vegetariano.

Estos son los ingredientes que necesitas (para 8 tacos):

La entrada del nuevo año ha supuesto todo un soplo de aire fresco en Movilfrit, donde llevamos varias semanas inmersos en el desarrollo de nuevos proyectos. Aunque enero es, por excelencia, el mes de los nuevos propósitos, en Movilfrit nos marcamos retos y trabajamos por mejorar cada día de cada mes.

En este sentido, y siempre con las miras puestas en el objetivo de cumplir las necesidades de nuestros clientes en materia de equipamiento de cocina profesional, nos alegra poder comunicaros de forma oficial que ya estamos preparando los nuevos catálogos de productos. Éstos, a su vez, vendrán acompañados de muchas novedades… ¡Estamos ansiosos por contaros más!

Por el momento os adelantaremos que el diseño de los catálogos se renovará, algo que permitirá a los clientes poder conocer de forma más detallada cómo funcionan los productos de cocina industrial que comercializa Movilfrit. En cuanto a la maquinaria, ¡también tenemos varios ases bajo la manga! Pero como decía la mítica Mayra en 1,2,3, “hasta aquí podemos leer”.

Permaneced atentos, seguiremos informándoos sobre el lanzamiento de los nuevos catálogos 2016.

Ahora que se han acabado definitivamente las fiestas llegó el momento de quitar el Pause y darle de nuevo al Play para seguir con nuestra habitual rutina. El parón navideño nos ha permitido disfrutar de grandes comilonas y nos ha hecho relamernos con manjares prohibitivos pero, si bien probablemente lo hemos disfrutado todo mucho muchísimo, ahora llega el momento de (auto)leernos la cartilla. ¿Cómo nos recuperamos tras los excesos?

El healthy mode es una tendencia que poco a poco parece haberse ido propagando por la blogosfera y por las redes sociales. Recetas sanas, alimentos saludables, ejercicios para estar en forma y otros tips saludables nos llegan cada día de distintas formas y a través de distintas plataformas. Y aunque seguramente muchos aborrezcan este movimiento de la cultura sana y de la práctica del deporte, nunca está de más pensar en los muchos beneficios de llevar una alimentación saludable.

Además, ¿quién dijo que comer sano es aburrido? ¡No tiene por qué serlo! En Movilfrit creemos que para disfrutar de una comida saludable son necesarias 3 cosas: alimentos de buena calidad, una predisposición positiva del chef y un equipamiento de cocina que nos ponga las cosas fáciles a la hora de cocinar.

Es inevitable no hacer mención especial a nuestras planchas de cocina, aliadas de excepción a la hora de preparar banquetes saludables. Con sistemas de calentado profesional y acabados en acero inoxidable, las planchas de cocina de Movilfrit se calientan rápido y permiten que se cocinen los alimentos sin necesidad de usar una gota de aceite. Se limpian con facilidad y además pueden trasladarse a distintos rincones de la casa, por si queremos cocinar en familia o con amigos en la terraza.

Echa un ojo a esas recetas sanas…

La cocina nipona ha ido incrementando su número de adeptos con el tiempo y cada vez está más asentada en nuestro país. Aunque el sushi lleve la voz cantante, otros platos típicos de la gastronomía japonesa como las gyozas, la sopa de miso o los cocinados en tempura también han ido ganando protagonismo.

Precisamente en la elaboración de una buena masa para tempura nos vamos a ocupar en esta ocasión. Aunque el mercado ofrece actualmente un sinfín de posibilidades de la mano de preparados a los que sólo hay que añadir agua fría, elaborar una tempura casera no es demasiado complicado; basta con cuidar mucho la temperatura de los ingredientes y con tener en cuenta ciertos tips. El resultado será una tempura suave, ligera y sabrosa que dará un toque crujiente a verduras y mariscos.