Estaremos en el Concurso Nacional ‘En busca del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana I.G.P’ que acoge el Salón de Gourmets de Madrid, el próximo lunes 24 de abril

Aunque su popularidad ha ido incrementándose a lo largo de los últimos años y cada vez son más restaurantes y de cualquier latitud los que ofrecen a sus clientes este rico manjar, el cachopo debe su origen a la cocina asturiana, cuna de este plato que ha conseguido ser ensalzado, incluso, a los altares de la cultura gastronómica, convirtiéndose en un fenómeno culinario de masas reconocido a nivel mundial.

Sabroso, atractivo y económico, en la buena materia prima que se utilice para prepararlo es donde radicará el éxito del cachopo, siendo la ternera asturiana la más recomendada por su increíble sabor y por el valor añadido que ofrece. En esta línea y con las miras puestas en dar un paso más en la defensa de las elaboraciones de calidad de esta maravillosa propuesta culinaria, la I.G.P. Ternera Asturiana organiza el primer Concurso Nacional de cachopos elaborados con ternera asturiana.

La cita tendrá lugar el próximo lunes 24 de abril, a partir de las 15h, en el Pabellón 8 (Auditorio Gourmets 8E62), en el marco de la celebración del Salón de Gourmets de Madrid. Y allí estará presente Movilfrit y de la mano de una embajadora de excepción: Felicidad Noval, del conocido restaurante madrileño Con Dos Fogones; ella es una de los 12 finalistas que se disputan el reconocimiento de haber elaborado el Mejor Cachopo y, a su vez, una firme defensora de los productos de la casa de Movilfrit, en especial de nuestras freidoras con sistema agua aceite, en las que elabora sus afamados cachopos.

Ya está listo nuestro Catálogo 2017

Veníamos anunciándolo desde hace un para de semanas y, poco a poco, os hemos ido revelando algún detalle… Hasta hoy. Nos place anunciaros que el Catálogo 2017 de Movilfrit, ¡ya está listo!

«Presentamos el Catálogo 2017 en un año estratégicamente muy importante para Movilfrit, algo a lo que repercute sin duda la incorporación de la marca GAYC a nuestra línea de producción. Esperamos poder complacer a todos nuestros clientes con este amplio abanico de nuevas soluciones en materia de equipamiento para cocina profesional«, dice al respecto nuestro Director General, Miquel Fernández.

A su vez, Javier Ricote, Director de Ventas Nacional, destaca: «Uno de los catálogos más completos y exigentes de nuestra historia, con el que aunamos calidad y precio y en el que sobresale especialmente nuestra competitiva y eficiente gama de hornos y barbacoas para brasa«.

¿Tenéis ganas de verlo y descargarlo? ¡Pues permaneced atentos! Y es que en breve tendréis la oportunidad de descargarlo a través de nuestra web y descubrir así todas las novedades que os hemos preparado. ¡Y no son pocas!

Cabe destacar, a su vez, que el Catálogo 2017 entrará en vigor el próximo 13 de marzo de 2017.

Recordad que, si tenéis dudas, podéis consultarnos o bien contactar al comercial de Movilfrit de vuestra zona. ¡Estaremos encantados de atenderos!

En nada despediremos al 2016 y daremos la bienvenida a un año nuevo que, esperamos, siga la estela del que ya dejamos atrás y nos depare, al menos, los mismos éxitos. En un momento como éste a todos nos apetece hacer balance de lo bueno y lo malo que hemos vivido en los últimos 12 meses, así como mirar hacia el futuro con nuevos retos y propósitos en el horizonte.

Dejar de fumar, apuntarse al gimnasio, empezar a llevar hábitos más saludables, aprender idiomas, viajar más, pasar más tiempo con los nuestros… Propósitos de año nuevo hay muchos y de muchos colores, pero el nuestro es sencillo: seguir creciendo, innovando y trabajando como nunca para poder ofreceros a vosotros, nuestros clientes, las mejores soluciones en materia de equipamiento profesional para hostelería. Porque vuestro éxito es el nuestro, aprovechamos además para desearos una muy feliz entrada de año.

En 2017, ¡más y mejor!

Movilfrit, Cooking and Cooling around the world

Cocina tus alimentos a la perfección a una temperatura uniforme

Si bien nuestros hornos brasa son uno de los productos más destacados dentro de nuestro amplio catálogo de maquinaria para hostelería, en Movilfrit ofrecemos soluciones de todo tipo para adaptarnos a lo que el cliente esté buscando. Así, también disponemos de hornos especialmente diseñados para cocinar pizzas y de hornos de convección, grandes aliados de muchos profesionales de la restauración.

¿Qué plus ofrecen este tipo de hornos? Cada vez son más los chefs que deciden apostar por este tipo de producto, ya que la capacidad de distribuir el aire dentro del horno de manera homogénea que tienen los hornos de convección les ayuda muchísimo en su día a día en la cocina. Este tipo de máquinas hace que el calor se propague mejor y que la temperatura sea la misma en cada rincón del horno, lo que a su vez ayuda a que los alimentos se cocinen rápida y homogéneamente.

Disponemos de varias opciones de este tipo, te detallamos las características de nuestros hornos de convección y hornos de convección mixtos:

Así es nuestro stand| D468 P3

Arrancamos la segunda jornada en HOSTELCO 2016, el Salón del Equipamiento para Restauración, Hostelería y Colectividades, una cita de referencia en el sector que nos ha permitido la oportunidad de reencontrarnos con viejos clientes y también de crear nuevas oportunidades de negocio con otros tantos.

Nuestro horno brasa BR50 sigue siendo, indiscutiblemente, el protagonista de nuestro stand. ¡Todos quieren visitarnos para probar, gracias a nuestras sesiones de showccooking ininterrumpidas, el auténtico sabor de la brasa! Claro que, no sólo de brazier ovens va la cosa, de ahí que hayamos traído una buena muestra del amplísimo catálogo de maquinaria para hostelería que ofrecemos en Movilfrit.

Freidoras, vitrinas, hornos de convención, planchas y barbacoas, hornos especiales para pizza, armarios de frío, cortadoras, exprimidores, tostadores, amasadora de pan… ¿Aún no sabes todo lo que podemos hacer por ti y por tu cocina profesional? Ayer os mostrábamos algunos de los platos que se sirvieron durante la jornada del domingo, pero hoy queremos enseñaros cómo ha quedado nuestro stand, un auténtico muestrario de soluciones en materia de equipamiento para restauración y hostelería.

Os dejamos tras el salto con un vídeo y algunas fotografías del stand.