Bocado dulce de berenjena, la alternativa a las patatas bravas
Si buscas un bocado exquisito con el que conquistar a tus invitados y que, además, sea fácil de degustar y rápido de preparar, ¡bien atento/a porque esto te interesa! Plantea una alternativa a las clásicas patatas bravas, croquetas o al pescaíto frito con una tapa de crujiente de berenjena, ¡os chuparéis los dedos!
Si la servimos en forma de chips y regada con un poco de miel de caña, que aporta un toque dulce que contrasta a la perfección con el crujiente del rebozado, ¡el resultado será inolvidable! Se trata de uno de los platos estrella del afamado restaurante de Mataró Sp9rt House. Hoy, ¡os explicamos cómo prepararlo!