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Eventos Movilfrit | Reunión Comercial y Showcooking en Exe Hotels Getafe

Una de las claves del éxito de Movilfrit la encontramos en el esfuerzo que imprimen a diario todos los comerciales de la compañía, un amplio equipo formado por profesionales conocedores de cada una de las particularidades de los productos, distribuido a su vez por toda la geografía española. Su tesón y profesionalidad, unidos a un servicio excelente y a un catálogo de productos de gran calidad y acabados, hacen que cada vea más hosteleros se convenzan de todos los beneficios que conlleva el contar con un equipamiento de cocina profesional Movilfrit en sus locales.

A propósito de analizar el trabajo realizado durante 2015 y de conocer detalladamente todas las novedades que Movilfrit prepara de cara a 2016, el jueves pasado el equipo comercial de Movilfrit organizó una reunión de equipo. Ésta tuvo lugar en las instalaciones del magnífico Hotel EXE Getafe 4*, ubicado al sur de Madrid, donde nuestro equipo recibió un trato excepcional.

Pero no todo iba a girar entorno a estrategias comerciales y a nuevos diseños, ¡también hubo showcooking! Y es que, ¿acaso hay mejor forma de conocer los productos de Movilfrit que experimentando en vivo todo lo que éstos ofrecen? El equipo al completo pudo comprobar, una vez más, todo lo que nuestros hornos brasa pueden hacer por una cocina profesional.

Os dejamos con algunas fotografías de la jornada y aprovechamos para adelantaros una primicia: el próximo 1 de marzo entra en vigor el nuevo catálogo de Movilfrit, ¡estamos deseando enseñároslo!

Tacos mexicanos de pescado con pico de gallo

En Movilfrit tenemos un aprecio inevitable por la gastronomía, ese mundo lleno de sabores y colores por el que muchos se desviven, el entorno en el que nuestros clientes se mueven como pez en el agua. Es por eso que nos interesa todo aquello que tiene que ver con la comida y, en consecuencia, os traemos periódicamente algunas ideas para que podáis preparar recetas con las que sorprender tanto a los clientes de vuestro restaurante como a vuestros invitados.

Llega el turno de los tacos mexicanos, ¿verdad que no los concibes sin carne? ¡Error! El pescado también forma un papel importante dentro de la gastronomía de este país. ¿Qué os parecen unos tacos de pescado frito aderezados con el icónico pico de gallo? Sorprende a tus comensales con un plato sano y fácil de preparar, ideal como alternativa a un menú vegetariano.

Estos son los ingredientes que necesitas (para 8 tacos):

Hornos brasa, el buque insignia de Movilfrit

La gastronomía parece estar viviendo un momento de gloria y el auge del movimiento foodie hace que cada vez sea más común disfrutar de un agradable ágape fuera de casa. La oferta de establecimientos hosteleros se multiplica sin cesar y los consumidores apuestan cada vez más por experiencias gastronómicas distintas y completas. Convertidos en auténticos gourmets, buscan la sensación de salir del restaurante habiendo saboreado una sinfonía de sabores y texturas sorprendente.

Para destacarse entre la amplia competencia hostelera actual no es sólo importante apostar por productos de calidad y por la creatividad del chef o la profesionalidad del servicio, también es menester contar con un equipamiento de cocina profesional que permita desarrollar las técnicas más novedosas y asegure tanto el máximo rendimiento de los elementos como un resultado final de calidad.

En este sentido, en Movilftit ayudamos a nuestros clientes del ámbito de la hostelería a diferenciarse entre la amplia oferta actual, ofreciéndoles todo tipo de soluciones en materia de equipamiento de cocina profesional y proporcionándoles infinidad de servicios de valor añadido.

Novedades 2016 | ¡Ya estamos preparando los nuevos catálogos!

La entrada del nuevo año ha supuesto todo un soplo de aire fresco en Movilfrit, donde llevamos varias semanas inmersos en el desarrollo de nuevos proyectos. Aunque enero es, por excelencia, el mes de los nuevos propósitos, en Movilfrit nos marcamos retos y trabajamos por mejorar cada día de cada mes.

En este sentido, y siempre con las miras puestas en el objetivo de cumplir las necesidades de nuestros clientes en materia de equipamiento de cocina profesional, nos alegra poder comunicaros de forma oficial que ya estamos preparando los nuevos catálogos de productos. Éstos, a su vez, vendrán acompañados de muchas novedades… ¡Estamos ansiosos por contaros más!

Por el momento os adelantaremos que el diseño de los catálogos se renovará, algo que permitirá a los clientes poder conocer de forma más detallada cómo funcionan los productos de cocina industrial que comercializa Movilfrit. En cuanto a la maquinaria, ¡también tenemos varios ases bajo la manga! Pero como decía la mítica Mayra en 1,2,3, “hasta aquí podemos leer”.

Permaneced atentos, seguiremos informándoos sobre el lanzamiento de los nuevos catálogos 2016.

Consejos para preparar la masa para la tempura

La cocina nipona ha ido incrementando su número de adeptos con el tiempo y cada vez está más asentada en nuestro país. Aunque el sushi lleve la voz cantante, otros platos típicos de la gastronomía japonesa como las gyozas, la sopa de miso o los cocinados en tempura también han ido ganando protagonismo.

Precisamente en la elaboración de una buena masa para tempura nos vamos a ocupar en esta ocasión. Aunque el mercado ofrece actualmente un sinfín de posibilidades de la mano de preparados a los que sólo hay que añadir agua fría, elaborar una tempura casera no es demasiado complicado; basta con cuidar mucho la temperatura de los ingredientes y con tener en cuenta ciertos tips. El resultado será una tempura suave, ligera y sabrosa que dará un toque crujiente a verduras y mariscos.

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