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No todos los hornos son iguales, ¡te lo demostramos!

Puedes ver en acción a nuestro horno brasa BR45, a manos del gran chef Bruno Badolato

Apostar por productos de calidad, ofrecer elaboraciones innovadoras y que se adapten a las demandas del cliente, conocer las tendencias del mercado… Para triunfar y destacarse en el ámbito de la restauración hay que atender a muchos factores, pero entre ellos no puede olvidársenos el más básico: el equipamiento de cocina. Contar con un equipamiento profesional que  nos permita desarrollar las técnicas más novedosas y nos asegure el máximo rendimiento de los elementos, así como un resultado final de calidad, es clave si queremos llevar a nuestro restaurante por el sendero del éxito.

Y aquí es cuando entra en juego Movilfrit, porque os ofrecemos un amplísimo catálogo de productos y soluciones en materia de equipamiento de cocina profesional y lo hacemos con todas las garantías, para que nada falle en tu cocina. Cada vez más restaurantes, de aquí y del resto del mundo, apuestan por nuestra maquinaria para hostelería, en especial por nuestra gama de hornos brasa, ¿aún no conoces todas las ventajas que ofrece?

Movilfrit y sus incombustibles hornos brasa, en la AGRO.GE.PA.CIOK 2017

Participamos, de la mano de Bruno Badolato, en la Feria Nacional de Helados, Pastelería, Chocolates y Alimentación Artesana de Lecce (Italia)

El Palacio de Ferias de la Piazza Palio, en el corazón de la ciudad de Lecce (Italia), acogió del 4 al 8 de noviembre la AGRO.GE.PA.CIOK 2017, la Feria Nacional de Helados, Pastelería, Chocolates y Alimentación Artesana y un evento que cada vez despierta más la atención de centenares de visitantes, venidos desde todos los puntos de Italia y Europa.

Ingredientes, mobiliario, accesorios y todo tipo de soluciones en materia de equipamiento profesional para hostelería y restauración es todo aquello que reúne el salón, en el que Movilfrit ha estado presente de la mano de uno de sus embajadores, el chef Bruno Badolato. Consigo ha llevado nuestro incombustible horno brasa BR50 Inox, su mejor aliado y el de cada día más profesionales de la cocina a la hora de crear infinidad de platos.

Y es que si hay un rasgo que define a nuestros hornos brasa, ese es la versatilidad que ofrecen. No sólo hablamos de carnes, pescados y arroces, nuestra potente máquina también abraza otros campos, como el de la  pizzería o la panificación. Recuerda que aquí puedes conocer todas las bondades que ofrece nuestra línea de charcoal ovens, el buque insignia de la casa actualmente.

Movilfrit asisitirá a la THAIFEX-World Food Asia

Uno de los eventos gastronómicos más importantes del sudeste asiático

La capital de Tailandia, Bangkok, acogerá la THAIFEX-World Food Asia entre el 31 de mayo y el 4 de junio de 2017. Se trata de una de las ferias alimenticias internacionales con más prestigio del sudeste asiático. Las previsiones apuntan a que el evento tendrá más de 2.000 exhibiciones y que recibirá aproximadamente 45.000 visitantes profesionales con el objetivo de conocer los últimos productos más innovadores del sector.

Como no podía ser de otro modo, Movilfrit no se perderá esta importante cita gastronómica. De la mano de nuestro distribuidor, VJ Supplies Euronations y del chef Bruno Badolato -líder de nuestro equipo comercial en Italia-, se desarrollarán dos demostraciones de cocina en las que nuestra gama de hornos de brasa, buque insignia de Movilfrit, serán las protagonistas.

Estas clases magistrales reciben el nombre de TUCC (Thailand Ultimate Chef Challenge) y son una de las mayores atracciones de la feria. El primer showcooking del chef Badolato tendrá lugar el 21 de mayo, de 15.15 a 16.45h, mientras que la segunda sesión se celebrará el 2 de junio, a partir de las 10.15h. Ambas demostraciones se celebrarán en el stand QQ19, de nuestros compañeros de VJ Supplies Euronations.

Estad atentos y acompañadnos en esta aventura. Os contaremos al detalle cómo deslumbramos al mundo con el auténtico sabor a brasa.

Movilfrit, presente en la feria de hostelería Valdeloire Proexpo 2017 (Francia)

Estaremos los días 12 y 13 de marzo, ¡con showcooking de hornos brasa incluida!

Seguimos haciendo de nuestro lema «Cooking and Cooling around the World» toda una realidad, siempre con el objetivo de llevar las mejores soluciones en materia de equipamiento profesional para hostelería a las cocinas de los mejores restaurantes de todo el mundo. Es por ello que, una vez más, hacemos las maletas y volamos hasta Tours, en Francia.

Allí estaremos los días 12 y 13 de marzo, de la mano de nuestro equipo comercial francés, quien presentará nuestro catálogo de maquinaria para cocina profesional en la feria de hostelería y colectividades Salon Valdeloire Proexpo. Hasta el lugar también viajará el chef Bruno Badolato para hacer una demostración de todo el partido que puede sacársele a los hornos brasa de Movilfrit, uno de nuestros buques insignias.

Recordad que podéis seguir nuestra actividad en la feria a través de nuestras redes sociales, donde compartiremos fotografías de nuestro paso por la feria y también de las sesiones de showcooking. Stay tuned!

Nuestro paso por la feria de hostelería TIRRENOCT 2017

De la mano del chef Bruno Badolato, líder de nuestro equipo comercial en Italia, del 19 al 22 de febrero estuvimos en la feria de maquinaria para hostelería TIRRENOCT 2017, evento celebrado por 37ª vez consecutiva y que ha logrado afianzarse con el tiempo como uno de los eventos de referencia del sector. Profesionales de este ámbito se dieron cita durante 4 días en Italia para descubrir las últimas novedades y tendencias relacionadas con la gastronomía, la restauración y las soluciones en materia de equipamiento para cocinas profesionales.

Y allí estuvimos nosotros, ¡como no podía ser de otra forma! Y lo hicimos, por supuesto, llevando uno de nuestros buques insignia: nuestra gama de hornos brasa. El BR50 estuvo funcionando sin parar para alegría de los allí presentes, quienes descubrieron, gracias al talento culinario de Bruno a los fogones y a los resultados de éxito que siempre ofrecen nuestros hornos, el auténtico sabor de la brasa.

Pulpo, patatas, pescado, chuletones, pollo, verduras, panecillos, cruasanes rellenos, paellas… ¡No hay nada que se le resista a nuestro BR50! Infinidad de propuestas se cocinaron durante las sesiones de showcooking que tuvieron lugar a lo largo de nuestra participación en la feria. En nuestra página oficial de Facebook os dejamos con un álbum de fotos para que veáis todo lo que dio de sí nuestro paso por Tirrenoct (eso sí, no echéis un vistazo si tenéis hambre, porque será contraproducente… ¡todo tiene una pinta deliciosa!).

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