Movilfrit en el Salón de Equipamiento para Hostelería HOSTELCO 2016 | Día 2

Así es nuestro stand| D468 P3

Arrancamos la segunda jornada en HOSTELCO 2016, el Salón del Equipamiento para Restauración, Hostelería y Colectividades, una cita de referencia en el sector que nos ha permitido la oportunidad de reencontrarnos con viejos clientes y también de crear nuevas oportunidades de negocio con otros tantos.

Nuestro horno brasa BR50 sigue siendo, indiscutiblemente, el protagonista de nuestro stand. ¡Todos quieren visitarnos para probar, gracias a nuestras sesiones de showccooking ininterrumpidas, el auténtico sabor de la brasa! Claro que, no sólo de brazier ovens va la cosa, de ahí que hayamos traído una buena muestra del amplísimo catálogo de maquinaria para hostelería que ofrecemos en Movilfrit.

Freidoras, vitrinas, hornos de convención, planchas y barbacoas, hornos especiales para pizza, armarios de frío, cortadoras, exprimidores, tostadores, amasadora de pan… ¿Aún no sabes todo lo que podemos hacer por ti y por tu cocina profesional? Ayer os mostrábamos algunos de los platos que se sirvieron durante la jornada del domingo, pero hoy queremos enseñaros cómo ha quedado nuestro stand, un auténtico muestrario de soluciones en materia de equipamiento para restauración y hostelería.

Os dejamos tras el salto con un vídeo y algunas fotografías del stand.

Vitrinas para hostelería | Conoce las Onix Hot y Onix Cyrstal de Movilfrit

“La comida entra primero por los ojos”, o al menos eso suele decirse. Si bien también es cierto aquello de “las apariencias engañan”, cuando se trata de elegir entre un plato u otro, el aspecto juega una papel esencial. Así, para asegurarnos el éxito de nuestro negocio hostelero, lo mejor es saber ofrecer los productos de la forma más llamativa y apetitosa posible.

¿Cómo podemos ayudarte en Movilfrit? Pues poniendo a tu disposición un amplísimo abanico de las vitrinas expositoras para hostelería, las cuales te aportarán no sólo un toque de diseño, sino también todas las garantías necesarias: mantenimiento de temperatura de forma estable, facilidades de limpieza, etc.

Ya sean unas suculentas tapas frías, unos apetitosos pinchos, tus mejores creaciones reposteras o un buen surtido de sushi, nuestras vitrinas son lo que tus platos necesitan. A sabiendas de las distintas necesidades de cada establecimiento, además, en Movilfrit nos adaptamos ofreciendo un amplio catálogo de modelos con diferentes propuestas, si bien también personalizamos el diseño de las vitrinas si el cliente lo necesita (un color distinto, el logo del restaurante, etc.).

Y si bien ponemos a vuestra disposición distintos modelos, hoy nos gustaría hablaros de una novedad: las Onix HotCrystal, una solución incorporada recientemente a nuestro catálogo. Sus características son las siguientes:

¡El secreto está en la masa! | Amasadora de cocina profesional para restaurantes

La pizza es ese manjar sencillo y mundano que ha conseguido colarse en el top de comidas favoritas de probablemente un significativo porcentaje de personas. Se dice que el secreto de una buena pizza está en la masa, si bien en Movilfrit creemos firmemente que también influye el contar con un buen horno para cocinarlas. La materia prima y la combinación de ingredientes son también claves, de acuerdo, ¡pero la masa es la masa!

Aunque lograr alzarse como una de las mejores pizzerías de la ciudad es un reto arduo a la par que muy subjetivo, contar con un equipamiento de cocina profesional que ofrezca toda las garantías puede facilitarnos mucho las cosas. ¡Y ahí es cuando entra Movilfrit en juego!

Especialistas en ofrecer las mejores soluciones para el sector hostelería, contamos con una amplio abanico de productos industriales, entre los que cabe destacar nuestras amasadoras industriales. Podrás hacer masas, pan, bollería… ¡No pongas límite a tu imaginación! ¿Qué es lo que nuestras amasadoras para cocina profesional pueden ofrecerte? Atento:

Cómo limpiar la plancha de tu restaurante

Disponer de un equipamiento de cocina de calidad es uno de los primeros ítems que tenemos que tachar de la lista si queremos ofrecer un resultado de éxito en nuestras preparaciones gastronómicas. En Movilfrit llevamos años aportando soluciones a nuestros clientes del ramo de la hostelería, incorporando a nuestros catálogos productos innovadores, fabricados con los mejores materiales para garantizar una mayor durabilidad.

Claro que, en este sentido, también hace falta llevar a cabo hábitos de cuidado y limpieza de forma regular. Las planchas de cocina son una de las herramientas que más sufren en una cocina profesional, dado que su uso constante puede hacer que los materiales se resientan. Para amortizar una plancha de acero inoxidable, haciendo que luzca como nueva incluso después de lavarla a diario, es necesario limpiarla de forma correcta.

Es importante eliminar los restos de comida de las planchas industriales después de cada servicio, si bien existen métodos distintos para hacerlo.

¡Oda a la pizza! Descubre nuestros hornos profesionales para pizzas

La pizza es una gastronomía en sí misma y probablemente constituya la comida favorita de un significativo porcentaje de personas. Algunos dicen que el secreto está en la masa, pero lo cierto es que para que a una buena pizza pueda llamársela como tal, es necesario que esté bien cocinada: la masa bien blandita, los bordes tostados, los ingredientes jugosos… ¡Qué hambre nos entra sólo de pensar en una buena pizza!

Sabemos que alzarse como el mejor restaurante de pizzas es una ardua a la par que subjetiva tarea, pero también es cierto que ayuda mucho poder contar con un equipamiento de cocina que nos ponga las cosas fáciles.

En Movilfrit somos especialistas en ofrecer soluciones para hostelería y entre nuestra amplia gama de productos contamos con hornos especiales para pizzas. De gas o eléctricos y construidos en acero inoxidable, alcanzan una temperatura de hasta 450º, si bien se puede regular el nivel de calor. Destaca también la ventana de cristal y la luz interior que incorpora su diseño, pues facilitarán al chef la comprobación del horneado, sin necesidad de abrir la puerta del horno (se pierde el calor).

La oferta de Movilfrit para pizzerías no termina aquí, sin embargo, ya que también fabricamos amasadoras con una capacidad de hasta 42 litros. Sin olvidarnos de las laminadoras de masa, las cueles pueden sostenerse también a la pared.

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