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Expo Foodservice y Hostelshow se darán cita conjuntamente, una vez más, en el espacio La Nave de Madrid

El encuentro, con una visión global de la industria hostelera que reúne a todos los actores implicados, tendrá lugar los días 20 y 21 de noviembre 2019

Con el buen sabor de boca que dejaron los Premios Hot Concepts, uno de los eventos más destacados del ámbito de la restauración, el sector se prepara para su próxima temporada. Y entre los eventos de referencia relacionados con el mundo de la hostelería, destaca la cita que tendrá lugar los próximos 20 y 21 de noviembre, en el recinto La Nave de Madrid. Hablamos de dos de las ferias sectoriales más esperadas: Expo Foodservice y Hostelshow, salones que se unen una vez más, y tras el éxito cosechado en la anterior edición, ofreciendo a todos aquellos que formen parte una magnífica oportunidad de conectar con clientes y hacer nuevos, de potenciar los productos y la marca y de ampliar mercado.

Menús más simples, opciones más sanas y métodos de cocinado más rápidos y saludables

El consumo alimentario en España 2018, un reflejo de las tendencias en alimentación y consumo de los españoles

Conocer las preferencias y demandas de nuestros clientes es esencial para que podamos ofrecerles un servicio y/o un producto que case tanto con sus gustos como con sus necesidades. Si sabemos lo que el cliente de nuestro restaurante quiere nos será mucho más fácil adaptarnos, adelantarnos e integrar las tendencias en nuestro trabajo diario para ganar en diferenciación y conseguir más éxito.

De ahí que sea importante conocer datos como los que arroja el Informe de Consumo Alimentario en España en 2018, elaborado por el Ministerio de Agricultura y Alimentación. De acuerdo con el estudio, uno de los datos que más llama la atención es que los españoles cada vez están menos dispuestos a dedicar su tiempo a la cocina, de ahí que se haya incrementado el consumo fuera de los hogares respecto al periodo anterior; el gasto en alimentos y bebidas fuera del hogar ascendió al año pasado a 34.593,32 millones de euros.

Del gasto total destinado a alimentación (103.077,41 millones de euros, +0.5% respecto a 2017), un 33,5% corresponde a consumiciones fuera de casa. Así, un tercio de las comidas no las preparamos nosotros y las consumimos fuera, dato que deberíamos mirar con buenos ojos desde el sector de la restauración.

Presentes en la gala Hot Concepts 2018, los premios más prestigiosos de la restauración

En una sinergia junto a Grupo Abrasador instalamos un córner de brasa que hizo, literalmente, las delicias de los asistentes

Anoche no quisimos perdernos uno de los eventos más importantes y esperados del ámbito de la restauración, la celebración de los Premios Hot Concepts 2018, impulsados por PELDAÑO y por Restauración News. Con más de 15 años a sus espaldas, la cita se celebraba este año por 16ª vez en los jardines del Teatro Goya de Madrid, en una noche que estuvo cargada de emoción, el mejor humor y el mejor sabor.

Queremos pensar que en esto último tuvimos algo que ver, ya que, como patrocinadores silver del evento, instalamos en el recinto un córner de brasa con degustación incluida. Y no cualquier degustación, pues el showcooking tenía como protagonistas a nuestro nuevo prototipo de horno brasa y también a la mejor carne, la de Grupo Abrasador.

Para nosotros fue un placer estar presentes en una cita de tales características y queremos agradecer a todos aquellos que se acercaron a conocer nuestro horno y a probar el auténtico sabor de la brasa. También agradecer el ir de la mano con Grupo Abrasador, quien siempre lo hace tan fácil todo (mención especial a nuestro chef preferido, Carlos Torres) y a Restauración News por dejarnos formar parte de tan maravillosa velada.

Aquí podéis ver algunas fotografías de la noche.

Horario de verano 2019

De 8 a 15.30h, del 1/7 al 31/8

Aunque el verano llegó de manera oficial hace ya unos días y habiendo pasado ya incluso nuestra primera ola de calor, en Movilfrit comenzamos a saborearlo un poquito más a partir del próximo lunes. Y es que arrancamos la temporada estival con nuestro horario de verano; del 1 de julio al 31 de agosto, nuestro horario de oficinas será de 8h a 15.30h.

Os pedimos que lo tengáis en cuenta de cara a la previsión de vuestros pedidos, recordándoos a la vez que podéis contactarnos a través de teléfono o vía correo electrónico para realizarnos cualquier consulta.

De la misma manera, aprovechamos para animaros a descargar nuestro Nuevo Catálogo 2019, ya está disponible. Encontraréis una amplísima variedad de soluciones para el profesional de la hostelería y también novedades en materia de maquinaria para restauradores. ¡Echadle un vistazo!

 

XVI edición de los Premios Hot Concepts 2019 | Los galardones más prestigiosos del ámbito de la restauración

Patrocinamos parte de la velada, en una sinergia junto a Abrasador, instalando en el recinto en el que se celebra la gala un córner de brasa con degustación incluida

Una entrega de premios diferente. Un espectáculo con las mejores estrellas del humor. Una velada inolvidable. Prepárate a vivir una experiencia diferente a todo lo que has visto hasta ahora”. Ésta es la carta de presentación de los Premios Hot Concepts, los premios más prestigiosos del sector de la restauración; una fiesta en la que reconoce la labor los profesionales más influyentes del sector y a la que no faltarán las personalidades y marcas de referencia.

Impulsados con el propósito de promocionar y engrandecer un sector tan importante como el de la restauración, los Premios Hot Concepts, impulsados por PELDAÑO y Restauración News hace ya 16 años, tendrán lugar este año en los jardines del Teatro Goya de Madrid, en la noche del 4 de julio. Se darán a conocer cuáles han sido los negocios más importantes e influyentes del sector este año en un espectáculo en el que no faltará la ilusión de los participantes, y el humor y la magia de su maestro de ceremonias, el Mago Morte, a quien acompañarán espadas del humor como José Mota, Florentino Fernández y Santiago Segura.

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